Simon Taxacher beim „The Epicure Final 2017“ in Zürich

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Simon Taxacher beim „The Epicure Final 2017“ in Zürich

Chef Fine Dining Heiko Nieder lädt vom 13. bis 17. September 2017 zur vierten Ausgabe des Gourmetfestivals „The Epicure – Days of Culinary Masterpieces“ an den Zürichsee ein.

Relais Chateaux Hotel Rosengarten Kirchberg Michelin-Sterne Epicure Zuerich

Das Fünf-Sterne-Hotel „The Dolder Grand“ steht nicht umsonst für höchste Qualität. Die Crème de la Crème der Zürcher Gastronomieszene findet sich hier zusammen. Das Gourmetfestival „THE EPICURE“ verspricht fünf Tage lang Genuss auf höchstem Niveau mit mehr als 25 Michelin-Sternen. „The Evenings“, „The Masterclasses“ und „The Final“ am Schlusstag sind von außergewöhnlichen Gaumenerlebnissen geprägt.

Als einziger Österreicher im Teilnehmerfeld wird der Tiroler Rosengarten-Chef Simon Taxacher der Gourmetwelt beweisen, was in ihm steckt.

„Außergewöhnliche Gastgeber. Außergewöhnliche Location. Außergewöhnliche Kollegen aus ganz Europa. ‚The Epicure‘ ist ein Gourmet-Event der Superlative. Chapeau, was Heiko Nieder mit seinem Team hier auf die Beine stellt. Es ist fantastisch, bei der vierten Auflage dieser Veranstaltung mit dabei zu sein und in diesem elitären Kreis österreichische Haute Cuisine zu präsentieren“

freut sich Simon Taxacher auf diese besondere Veranstaltung.

Dass sich die Schweizer auch auf Simon Taxacher freuen, beweisen die lobenden Worte des Veranstalters: „Simon Taxacher zählt mit seinem Gourmet-Tempel im österreichischen Kirchberg bei Kitzbühel in Tirol seit knapp einem Jahrzehnt zu den besten und kreativsten Chefs in Österreich und in Europa. Er wurde von der Financial Times als ‚Wunderkind-Chef‘ bezeichnet und ist die Nummer 1 in Österreich in der Hornstein-San-Pellegrino-Liste sowie Mitglied von ‚Les Grandes Tables du Monde‘. Taxacher erfindet sich jeden Tag neu, bleibt sich dabei selbst treu, ist kompromisslos und grenzenlos kreativ.“

Die Spitzenköche werden am 17. September an Live-Cooking-Stationen in der Gallery und den Gallery Lounges des Dolder Grand den Gästen aus aller Welt ihre Kreationen kredenzen. Die Veranstaltung mit internationalen Spitzenköchen ist heiß begehrt, die Tickets für „The Final“ waren in nur 24 Stunden ausverkauft.

Gastköche des „Epicure Final“:

Fernando Arellano

Restaurante Zaranda, Mallorca, ESP – 2 Michelin-Sterne

Sat Bains

Restaurant Sat Bains with Rooms, Nottingham, UK – 2 Michelin-Sterne

Jacob Jan Boerma

Restaurant De Leest, Vaassen, NLD – 3 Michelin-Sterne

Peter Hagen-Wiest

Ammolite – The Lighthouse Restaurant, Rust, GER – 2 Michelin-Sterne

Tanja Grandits

Restaurant Stucki, Basel, SUI – 2 Michelin-Sterne

Björn Frantzén

Frantzén, Stockholm, SWE – 2 Michelin-Sterne

Michael Kempf

Facil im The Mandala Hotel, Berlin, GER – 2 Michelin-Sterne

Paco Pérez

Restaurant Miramar, Llançà, ESP – 2 Michelin-Sterne

Simon Taxacher

Restaurant Simon Taxacher, Kirchberg, AUT – 2 Michelin-Sterne

Außerdem beim „Epicure Final 2017“ dabei sind:
Star-Patissier Andy Vorbusch (The Dolder Grand) und Jennifer Le Nechet, weltbeste Bartenderin Finale 2016, Diageo World Class.

www.theepicure.ch
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2017-09-08T17:36:28+00:00

Ein Kommentar

  1. Thomas 8. September 2017 um 19:06 Uhr- Antworten

    Viel Vergnügen in Zürich, Simon – und sehr viele hochzufriedene Genießer deiner wirklich außergewöhnlich kreativen Kochkünste … wünscht Thomas.

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